Sobremesa Marido Gelado: Uma Delícia Refrescante e Cremosa

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Sobremesa marido gelado
Sobremesa marido gelado – Aquela Receita

A sobremesa marido gelado é uma combinação perfeita de camadas cremosas e sabores equilibrados, conquistando corações em qualquer ocasião. Essa receita, conhecida por sua praticidade e apresentação impecável, é ideal para quem deseja impressionar à mesa com um doce gelado e irresistível. Confira o passo a passo e prepare-se para os elogios!

Como fazer sobremesa marido gelado

Para preparar a sobremesa marido gelado, começaremos com o creme branco, feito à base de leite condensado, creme de leite, leite, gemas e amido de milho. Em seguida, faremos o creme de chocolate, que complementará o sabor com um toque achocolatado. Finalizaremos com uma camada de chantilly e uma decoração simples, mas sofisticada. Após gelar, a sobremesa estará pronta para servir.

Ingredientes da receita de sobremesa marido gelado

Para o creme branco:

  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 350ml de leite integral

Para o creme de chocolate:

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 200ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 250g de achocolatado em pó
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Outros ingredientes:

  • 100ml de mistura para chantilly gelada
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

  1. Do creme branco:
    • Em uma panela, ainda fora do fogo, misture o leite e o amido de milho até dissolver.
    • Adicione as gemas, a essência de baunilha e o leite condensado, mexendo bem.
    • Leve ao fogo médio e mexa continuamente até o creme engrossar levemente.
    • Acrescente o creme de leite e misture para uniformizar.
    • Transfira o creme para uma travessa refratária e reserve.
  2. Do creme de chocolate:
    • Em outra panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho até dissolver bem.
    • Acrescente o achocolatado em pó e mexa para incorporar.
    • Leve ao fogo médio, mexendo até o creme engrossar.
    • Junte o creme de leite, misture e desligue o fogo.
    • Despeje o creme de chocolate sobre o creme branco na travessa e leve à geladeira por 1 hora.
  3. Finalização:
    • Bata a mistura para chantilly gelada até atingir a consistência desejada.
    • Espalhe o chantilly sobre o creme de chocolate na travessa, nivelando com uma espátula.
    • Decore com raspas de chocolate e, se desejar, faça riscos delicados com um garfo.