Sobremesa Moça Gelada: Uma Delícia Irresistível para Encantar

A sobremesa moça gelada é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa cremosa, aveludada e cheia de sabor. Com uma combinação de ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela conquista todos os paladares. Veja como preparar essa delícia trazida pelo canal Carla Tataro e impressione a todos!

Como fazer sobremesa moça gelada

Para preparar a sobremesa moça gelada, começamos com um creme feito à base de leite condensado, leite em pó, creme de leite e manteiga. Esse creme será levado ao fogo até atingir a consistência ideal. Depois de esfriar, ele é misturado com chantilly batido, criando uma textura leve e irresistível. O toque final fica por conta de raspas de chocolate branco, que decoram e enriquecem ainda mais essa delícia gelada.

Ingredientes da receita de sobremesa moça gelada

• 80g de raspas de chocolate branco (para decorar)
• 200ml de mistura para bater chantilly
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó até dissolver completamente.
2. Acrescente o creme de leite e a manteiga, misturando bem.
3. Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente até que a mistura ferva, engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
4. Retire do fogo, cubra o creme com plástico-filme em contato direto com a superfície para evitar a formação de película, e deixe esfriar completamente.
5. Na batedeira, bata a mistura para chantilly até obter picos firmes.
6. Incorpore delicadamente o chantilly batido ao creme já frio, misturando com movimentos suaves até que fique homogêneo.
7. Transfira a mistura para uma travessa oval de 25cm x 17cm e espalhe bem para nivelar.
8. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
9. Retire da geladeira, decore com raspas de chocolate branco a gosto e sirva bem gelada.