
O que você acha de aprender a preparar uma sobremesa deliciosa e prática que não leva leite condensado? Essa receita, do Canal Cozinhando com a Ly, é perfeita para os dias corridos, pois é fácil de fazer e fica super cremosa. Além de refrescante, ela é ideal para finalizar qualquer refeição e promete deixar um gostinho de quero mais. Confira o passo a passo e prepare ainda hoje!
Como Fazer Sobremesa Sem Leite Condensado
Para a sobremesa sem leite condensado, inicie fazendo a ganache de chocolate. Coloque o chocolate picado e o creme de leite em uma tigela e leve ao micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para derreter sem queimar. Depois, faça o creme principal batendo no liquidificador a água gelada, o leite em pó e o suco de maracujá. Transfira para uma travessa, acrescente a ganache e leve para gelar. O resultado é uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer!
Ingredientes da Receita de Sobremesa Sem Leite Condensado
- Para a Ganache:
- 200g de chocolate ao leite fracionado, picado
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- Para o Creme:
- 1 pacotinho de suco em pó sabor maracujá
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (200g)
- 2 xícaras (chá) de água gelada (440ml)
Modo de Preparo
- Coloque o chocolate picado e o creme de leite em uma tigela e leve ao micro-ondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos, parando para mexer a cada pausa, até que o chocolate esteja completamente derretido. Reserve.
- No copo do liquidificador, adicione a água gelada, o leite em pó e o suco sabor maracujá.
- Bata por cerca de 1 minuto até que a mistura fique homogênea e cremosa.
- Transfira o creme de maracujá para uma travessa refratária e espalhe bem.
- Despeje a ganache reservada sobre o creme, fazendo movimentos de zigue-zague com uma colher para criar um efeito mesclado.
- Cubra a travessa com plástico-filme e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar bem. Se quiser acelerar o processo, deixe no freezer por 1 hora.
- Retire, sirva em taças ou diretamente da travessa, e desfrute dessa sobremesa deliciosa e cremosa!
Dicas Adicionais
- Varie os Sabores: Experimente trocar o sabor do suco em pó para criar versões diferentes, como morango, abacaxi ou limão.
- Decoração: Para um toque final, adicione raspas de chocolate, pedacinhos de fruta ou folhas de hortelã por cima antes de servir.
- Armazenamento: Guarde na geladeira por até 3 dias, bem coberto com plástico-filme para manter a textura e o sabor.