Nada melhor do que um sorvete caseiro para refrescar os dias quentes de verão, não é mesmo? E o melhor de tudo é que essa receita leva apenas 3 ingredientes e fica irresistivelmente cremoso e delicioso. Se você busca uma sobremesa prática, mas cheia de sabor, essa é a pedida certa. Vamos aprender a fazer um sorvete que vai conquistar a todos, com um preparo simples e um resultado incrível!
O segredo para um sorvete caseiro cremoso está na mistura da base de chantilly com leite condensado, que garante a textura leve e o sabor doce perfeito. E o granulado de chocolate vem para dar aquele toque final, deixando o sorvete ainda mais gostoso. O melhor de tudo é que o preparo é super rápido e fácil, basta bater os ingredientes, deixar gelar e pronto! Fica pronto para saborear em poucas horas!
Ingredientes do sorvete caseiro
1 caixinha de leite condensado
400 ml de mistura para bater chantilly (bem gelada)
Granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
Prepare a base do chantilly: Comece colocando a mistura para bater chantilly bem gelada na batedeira. Bata em alta velocidade até que dobre de volume e fique bem firme, com uma textura espessa, como um chantilly consistente.
Incorpore o leite condensado: Adicione a caixinha de leite condensado à mistura de chantilly. Bata novamente por mais alguns segundos, apenas para incorporar bem os dois ingredientes e obter uma textura suave e cremosa.
Finalize com granulado de chocolate: Adicione o granulado de chocolate a gosto e misture delicadamente com uma espátula, apenas para distribuir o granulado de maneira uniforme pela massa do sorvete, sem perder a leveza da mistura.
Gelando: Transfira o creme para um pote de sorvete ou qualquer recipiente adequado. Polvilhe mais granulado por cima, se desejar, e cubra bem com uma tampa ou filme plástico. Leve ao freezer e deixe congelar por, no mínimo, 12 horas. Isso vai garantir que o sorvete fique bem firme e com a textura perfeita.
Sirva e aproveite: Após o tempo de congelamento, retire do freezer, sirva em taças ou casquinhas e aproveite essa deliciosa sobremesa caseira que vai fazer todo mundo pedir mais!