Transforme o simples chuchu em uma obra-prima culinária com este suflê de chuchu. Cremoso por dentro e levemente dourado por fora, esse prato saudável e fácil de fazer é perfeito para surpreender no almoço ou jantar. Aprenda com o passo a passo do canal Receitas de Mãe e prepare-se para os elogios!
Como Fazer Suflê de Chuchu
Para fazer este suflê de chuchu, você vai precisar de chuchu cozido, queijos e ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa. Após bater no liquidificador os ingredientes principais, as claras em neve são delicadamente incorporadas, garantindo leveza ao prato. Leve ao forno até dourar e sirva quente para aproveitar toda a cremosidade.
Ingredientes da Receita de Suflê de Chuchu
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 chuchus grandes já cozidos
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até obter picos firmes.
- No liquidificador, coloque o leite, as gemas, o amido de milho, a muçarela ralada, o queijo parmesão ralado e os chuchus já cozidos e picados.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande e incorpore as claras em neve delicadamente, usando movimentos suaves de baixo para cima.
- Adicione sal a gosto e despeje a mistura em uma forma untada ou refratário.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 50 minutos ou até que o suflê esteja dourado e firme.
- Retire do forno, sirva imediatamente e encante-se com a leveza e o sabor único deste suflê de chuchu.