Essa receita de lanche de forno é a escolha perfeita para um almoço rápido, jantar descomplicado ou até mesmo um lanche da tarde especial. Com camadas de ingredientes deliciosos, ele fica irresistível, desmanchando na boca a cada mordida. Não deixe de experimentar!
Preparar esse lanche de forno é bem simples e prático. A massa é feita no liquidificador, o que agiliza o processo, e o recheio é montado em camadas, garantindo uma explosão de sabores a cada fatia. Basta seguir as instruções do passo a passo para alcançar um resultado impecável.
Ingredientes da receita de lanche de forno
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de óleo
150 gramas de mussarela ralada
50 gramas de queijo parmesão ralado
3 ovos
2 tomates em rodelas
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Azeitonas verdes sem caroço a gosto
Orégano a gosto
1 fio de azeite
Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure levemente as rodelas de calabresa em fogo médio. Reserve.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão ralado. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo e bata novamente até incorporar completamente. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Unte e enfarinhe uma forma de furo central com 23 cm de diâmetro. Despeje uma camada fina de massa no fundo da forma.
Sobre a massa, disponha uma camada de rodelas de tomate, calabresa dourada, mussarela ralada, azeitonas fatiadas e polvilhe orégano a gosto.
Repita as camadas até preencher a forma, finalizando com uma camada de massa e uma generosa porção de mussarela ralada por cima.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até que o lanche esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e desenforme cuidadosamente em uma travessa.
Sirva em seguida e aproveite essa delícia de lanche de forno que certamente vai encantar a todos!