Surpreenda com uma Torta de Repolho com Sardinha: Saborosa e Nutritiva

Experimente uma deliciosa receita de torta de repolho com sardinha, perfeita para inovar no almoço ou jantar com uma opção leve e cheia de sabor.

Como Preparar Torta de Repolho com Sardinha

Esta torta de repolho com sardinha é uma excelente escolha para quem deseja uma refeição nutritiva e saborosa. Ideal para servir em qualquer ocasião, ela certamente deixará todos impressionados com seu sabor único e apresentação apetitosa. Este prato traz a suavidade do repolho combinada com o sabor intenso da sardinha, criando uma refeição que agrada a todos. Acompanhe o passo a passo abaixo, apresentado pelo canal receitas da Josi, e prepare-se para receber elogios com esta maravilhosa torta!

Ingredientes:

• 1 repolho, picado e pré-cozido
• 4 batatas, cozidas e amassadas
• 2 a 3 latas de sardinha ao molho de tomate
• Azeitonas, palmito e cheiro-verde a gosto
• Alho amassado a gosto
• Cebola picada a gosto
• Tomate picado a gosto
• Sal e azeite a gosto
• 2 claras
• 2 gemas
• Azeitonas e cebolas em rodelas para decorar

Modo de Preparo:

1. Preparo do Recheio:
   • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione o tomate, azeitonas, palmito, e a sardinha com seu molho. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se integrem.
   • Tempere com sal a gosto, acrescente o repolho pré-cozido e as batatas amassadas. Misture bem para que todos os ingredientes se combinem harmoniosamente.
2. Montagem da Torta:
   • Transfira o preparo do recheio para um refratário previamente untado com azeite, espalhando de forma uniforme.
   • Em uma tigela, bata levemente as gemas e adicione sobre o refogado no refratário, misturando delicadamente.
   • Em seguida, bata as claras em neve até ficarem firmes e coloque-as cuidadosamente sobre a mistura no refratário.
   • Decore a superfície com cebolas em rodelas e azeitonas para um visual atraente.
3. Assando a Torta:
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta esteja firmemente assada.
   • Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de servir para que a torta se assente bem.