Se você é fã de tapioca e está procurando uma maneira deliciosa de inovar na preparação, a tapioca molhadinha é a resposta perfeita!
Conteúdo da receita:
Como Fazer Tapioca Molhadinha
Aprenda a preparar esta deliciosa variante da tapioca, que é simples e promete resultados incríveis. Combinando a textura suave e o sabor tradicional da tapioca com o toque especial de um leite temperado, esta receita promete levar suas sobremesas a um novo nível de sabor. Perfeita para servir com leite condensado e coco ralado, esta versão trazida pelo canal Teté Culinaria vai certamente conquistar a todos. Siga o passo a passo e prepare-se para se apaixonar por estas deliciosas tapiocas molhadinhas.
Ingredientes
- 400g de goma para tapioca hidratada
- 200ml de leite (pode substituir por leite de coco para uma versão mais tropical)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Prepare a Mistura de Leite Temperado:
- Em uma tigela, combine o leite (ou leite de coco), o açúcar e o sal. Mexa bem até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos. Reserve.
- Cozinhe a Tapioca:
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione cerca de 3 colheres de sopa da goma de tapioca, espalhando e nivelando firmemente com as costas de uma colher para formar um disco uniforme.
- Cozinhe até que as bordas comecem a se soltar. Vire a tapioca para dourar do outro lado, garantindo que fique firme e levemente dourada em ambos os lados.
- Repita o processo com toda a goma de tapioca.
- Umedeça a Tapioca:
- Transfira as tapiocas cozidas para um prato. Utilize uma colher para regar generosamente ambos os lados de cada tapioca com a mistura de leite temperado.
- Certifique-se de que as tapiocas estejam bem umedecidas para que absorvam o líquido e os sabores.
- Deixe Descansar:
- Cubra as tapiocas umedecidas e coloque-as na geladeira por 2 horas. Isso permitirá que elas absorvam completamente o leite, tornando-as deliciosamente molhadinhas e ainda mais saborosas.
- Servindo:
- Após o tempo de descanso, retire as tapiocas da geladeira. Sirva-as frias, acompanhadas de leite condensado e coco ralado por cima para um toque extra de doçura e textura.
Dicas
- Variação de Sabor: Experimente adicionar essência de baunilha ou canela em pó à mistura de leite para uma versão aromatizada.
- Para Servir: Além do leite condensado e coco ralado, você pode experimentar com pedaços de frutas frescas como manga ou morango para um contraste delicioso.
Prepare-se para desfrutar de cada garfada desta tapioca molhadinha, uma sobremesa simples que certamente impressionará qualquer convidado. Experimente e deixe a simplicidade desses ingredientes surpreender você com sabores incríveis!