Se você está em busca de uma alternativa saborosa e saudável para substituir o pão no seu café da manhã ou lanche, essa receita de tapioca recheada é perfeita! Simples de preparar, com ingredientes fáceis de encontrar e, o melhor de tudo, sem glúten, essa tapioca vai conquistar o seu paladar. Acompanhe o passo a passo e saboreie essa delícia do canal Cleo Alves.
Confira outras receitas:
Como fazer tapioca recheada
Para preparar sua tapioca recheada, você vai precisar de poucos ingredientes, que são fáceis de encontrar. São eles: tapioca hidratada, sal, presunto, muçarela e manteiga ou margarina. O preparo é rápido e prático: basta temperar a tapioca com sal, espalhar na frigideira, rechear com presunto e muçarela, dobrar ao meio e aquecer até o queijo derreter. A seguir, confira os detalhes da receita.
Ingredientes da receita de tapioca recheada
- 500 gramas de tapioca hidratada
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- Muçarela a gosto
- Presunto a gosto
- Manteiga a gosto
Modo de preparo
- Em uma bacia, misture a tapioca hidratada com o sal, garantindo que a massa fique bem temperada.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo e espalhe a massa da tapioca por todo o fundo da frigideira.
- Use uma colher para apertar bem a massa, compactando-a na frigideira.
- Quando a tapioca começar a soltar do fundo da frigideira, vire-a para terminar o cozimento do outro lado.
- Passe uma fina camada de manteiga sobre a tapioca ainda na frigideira.
- Acrescente o presunto e a muçarela como recheio.
- Dobre a tapioca ao meio, vire-a novamente na frigideira e, quando o queijo estiver derretido, retire do fogo.
- Sirva sua tapioca recheada imediatamente, acompanhada de um café fresco.
Dicas:
- Experimente variar o recheio, adicionando ingredientes como tomate, orégano ou espinafre, para dar um toque especial à sua tapioca.
- Para uma versão ainda mais leve, opte por recheios como ricota com espinafre ou peito de peru.
Gostou? Siga o Mundinho das Receitas no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Como Preparar um Omelete Delicioso para um Café da Manhã Saudável e Nutritivo
O Segredo de Como Fazer Pão Caseiro que Cresce Bastante
Como Fazer Brigadeiro Gourmet Maravilhoso, Perfeito para a Sua Festinha
Pão de Cebola Caseiro: A Receita Irresistível que Vai Perfumar sua Cozinha