Olá, pessoal! Hoje eu trouxe pra vocês uma daquelas receitas que tem gosto de abraço: Tilápia Gratinada com Batata. Uma delícia cremosa que é sucesso garantido em qualquer reunião de família. Se você ainda não tentou fazer um prato assim, essa é a sua chance. Vamos lá?
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Como Fazer Tilápia Gratinada com Batata
Prepare-se para combinar a suavidade do peixe com o aconchego das batatas em um prato só. É fácil e o resultado é um daqueles pratos que aquecem o coração.
Ingredientes da Tilápia Gratinada com Batata
- 800g de filé de tilápia
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher de chá de tempero de alho caseiro
- 6 batatas médias
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 200 ml de leite de coco
- 340 ml de molho de tomate
- 200g de requeijão
- Temperos variados (sal, pimenta-do-reino, páprica picante, chimichurri)
- Cheiro verde
- 150g de mussarela ralada
Passo a Passo:
- Marinando o Peixe: Tempere os filés com sal, pimenta e alho. Deixe absorvendo os sabores por cerca de 15 minutos.
- Cozinhando Batatas: Descasque e cozinhe as batatas até ficarem no ponto de fácil corte, mas sem desmanchar.
- Preparando o Peixe: Em uma panela com azeite quente, sele os filés rapidinho de cada lado. Reserve.
- Refogado: Na mesma panela, doure a cebola e os pimentões picados.
- Molho Cremoso: Adicione leite de coco e molho de tomate ao refogado. Coloque o requeijão, deixando tudo bem cremoso.
- Montagem: Em uma travessa, espalhe um pouco de molho no fundo, coloque as batatas em camadas, adicione os filés e cubra com o resto do molho.
- Gratinando: Salpique a mussarela ralada por cima e leve ao forno até dourar.
Considerações Finais:
E aí, gente, viram como é simples fazer um jantar que parece de restaurante em casa? Essa Tilápia Gratinada com Batata é a prova de que não precisamos de receitas complicadas para impressionar. É só juntar ingredientes que amamos, um pouco de carinho, e voilà!