Todos em sua casa vão adorar esse incrível pudim sem ovos, que você monta numa travessa e não precisa ir ao forno! Com um preparo prático e rápido, essa delícia de pudim é perfeita para servir de sobremesa após as refeições, deixando um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Tata Pereira e faça hoje mesmo o espetacular pudim sem ovos. Prepare-se para receber muitos elogios!
Conteúdo da Receita
Como Fazer Pudim Sem Ovos:
Para fazer esse pudim sem ovos, começamos preparando a gelatina, depois misturamos os ingredientes no liquidificador e deixamos firmar na geladeira. Enquanto o pudim firma, fazemos a calda. É super fácil e rápido! Vamos lá?
Ingredientes da Receita de Pudim Sem Ovos:
Para o Pudim:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 400ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
Para a Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
*Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo:
Do Pudim:
- Hidratar a Gelatina:
- Adicione 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor e 1 xícara (chá) de água filtrada numa tigela. Misture bem e deixe hidratar por 3 minutos.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter a gelatina. Misture e reserve.
- Preparar a Mistura do Pudim:
- No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos até ficar bem homogêneo.
- Montar o Pudim:
- Unte uma travessa refratária com desmoldante ou óleo e despeje a mistura nela.
- Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 1 hora para firmar.
Da Calda:
- Preparar a Calda:
- Em uma panela, coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e leve ao fogo sem mexer até começar a derreter nas laterais.
- Quando o açúcar começar a derreter, mexa sem parar até derreter completamente.
- Adicione a água aos poucos, com cuidado, pois vai subir vapor quente. Mexa constantemente até a calda ficar bem lisinha. Deixe esfriar completamente.
Finalização:
- Finalizar o Pudim:
- Após 1 hora, retire a travessa da geladeira e despeje a calda já fria sobre o pudim.
- Se desejar, leve à geladeira por mais um tempo para firmar mais ou sirva imediatamente.
Finalização:
Agora é só se deliciar com esse maravilhoso pudim sem ovos! Ele é perfeito para qualquer ocasião e vai deixar todo mundo querendo mais. Bom apetite!