Se você quer saborear uma torta salgada leve, macia e sem glúten, essa receita de torta com farinha de arroz é perfeita para você! Feita com ingredientes simples, ela traz um recheio suculento de frango com requeijão e um toque especial de temperos, garantindo uma explosão de sabor em cada mordida. Aprenda a preparar essa delícia com o passo a passo do Canal As 3 na Cozinha e surpreenda-se!
Como Fazer Torta com Farinha de Arroz
O preparo dessa torta é super fácil! Começamos refogando um recheio delicioso de frango temperado com milho e requeijão. Enquanto o recheio esfria, preparamos uma massa leve e aerada com farinha de arroz, garantindo um resultado incrível. Depois, montamos a torta intercalando camadas de massa e recheio, levamos ao forno e, em poucos minutos, temos uma torta dourada e irresistível!
Ingredientes
✔️ Para a massa:
- 2 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de maisena
- Sal a gosto
✔️ Para o recheio:
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 250g de requeijão cremoso
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 300g de filé de frango cortado em cubinhos
- Óleo e manteiga a gosto
- Sal e temperos a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga e refogue o frango em cubinhos até dourar levemente.
- Acrescente a cebola picada e deixe dourar um pouco mais.
- Adicione o tomate, o milho, o sal e os temperos a gosto, misturando bem para incorporar.
- Finalize com salsa e cebolinha e deixe refogar por mais 3 minutos para que o frango absorva os sabores.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até homogeneizar.
- Acrescente a farinha de arroz, a maisena e o sal, batendo por 2 minutos para incorporar bem os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Em um refratário untado, despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de frango e espalhe o requeijão cremoso por cima.
- Cubra com o restante da massa, nivelando bem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 20 a 25 minutos, até que fique dourada.
- Retire do forno e sirva essa torta com farinha de arroz deliciosa e sem glúten!