Torta de Aveia na Frigideira: Uma Delícia Versátil para Qualquer Hora do Dia!

Ah, a simplicidade de uma receita que fala diretamente ao coração! A torta de aveia é exatamente isso, um prato simples, mas repleto de sabor e textura. Seja no café da manhã para começar o dia com energia, ou como um lanche saudável no meio da tarde, esta torta de aveia traz consigo a promessa de satisfazer e nutrir. Aprendi com o Canal Receitas do Clau que não é necessário complicar para impressionar. Venha descobrir como esta torta prática pode se tornar um sucesso na sua cozinha!

Como Fazer torta de aveia

Esta torta de aveia é uma maravilha culinária por sua facilidade e versatilidade. Com um preparo que ocorre inteiramente na frigideira, ela se destaca não apenas pelo sabor delicioso, mas também pela rapidez com que pode ser feita. A combinação de ingredientes frescos como tomates e cebolinha, junto com o toque especial do chimichurri e a riqueza do queijo, fazem desta torta uma opção excelente para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 300ml de leite morno
• 200g de farinha de aveia
• 200g de queijo ralado (muçarela, minas, ou outro de sua preferência)
• 2 tomates sem sementes, picados
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada (ou outras ervas de sua preferência)
• 1 colher (café) de chimichurri
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar
• Manteiga para servir

Modo de Preparo Detalhado

1. Preparo da Massa:
   • Em uma vasilha, bata os ovos com um fouet até ficarem levemente aerados.
   • Adicione o leite morno e continue a mexer para combinar bem.
   • Incorpore a farinha de aveia, mexendo até obter uma mistura homogênea.
   • Agregue o chimichurri, cebolinha, tomates picados, queijo ralado, sal e pimenta-do-reino, misturando tudo delicadamente.
   • Por último, adicione o fermento químico em pó e misture levemente.
2. Cozimento na Frigideira:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente média untada com azeite em fogo médio.
   • Despeje a massa na frigideira, tampe e deixe cozinhar por cerca de 5 a 8 minutos.
   • Com cuidado, vire a torta usando uma espátula para dourar o outro lado, mantendo a frigideira tampada, por mais 5 minutos.
3. Finalização e Serviço:
   • Retire a frigideira do fogo. Transfira a torta para um prato e espalhe uma camada fina de manteiga sobre a superfície quente.
   • Sirva imediatamente enquanto está quente e a manteiga está derretida.

Dicas

• Ajuste de Tempero: Experimente adicionar diferentes ervas e especiarias ao recheio para variar os sabores conforme sua preferência.
• Variação de Recheio: Além de queijo, você pode incluir ingredientes como presunto picado, diferentes tipos de queijos ou até mesmo restos de frango desfiado para uma torta mais substanciosa.
• Servindo: Acompanhe a torta com uma salada verde fresca para um jantar leve ou corte em pequenos quadrados como aperitivo para uma reunião casual.