Torta de Banana com Nata e Canela: Uma Sobremesa Irresistível
Aprenda a fazer essa irresistível torta de banana com nata e canela, perfeita para qualquer ocasião e de dar água na boca!
Essa deliciosa torta de banana, apresentada pelo Canal Jazete Paulista, é perfeita para qualquer ocasião especial! Com uma massa macia e um recheio/cobertura cremoso de nata e banana, polvilhada com canela, o resultado é uma sobremesa que agrada a todos. Siga o passo a passo dessa receita e saboreie cada fatia dessa maravilha!
O preparo da torta de banana envolve duas etapas principais: a massa e o recheio/cobertura. A massa é feita com ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar e ovos, e o recheio/cobertura é composto por nata, rodelas de banana e um toque de canela. Após montar a torta no refratário, ela é levada ao forno até dourar e ficar irresistível. Confira os detalhes e prepare essa delícia!
Ingredientes da receita de torta de banana
Para a massa:
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio/cobertura:
250 g de nata
800 g de bananas (aproximadamente 6 a 7 bananas)
¼ xícara (chá) de açúcar
Canela em pó (a gosto)
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Da massa:
Em uma tigela, misture o açúcar, o açúcar de baunilha (ou a essência de baunilha) e os ovos, batendo bem até a mistura ficar homogênea.
Adicione a manteiga ou margarina derretida e misture para incorporar.
Acrescente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, intercalando com o leite, mexendo bem a cada adição até obter uma massa lisa e homogênea.
Do recheio/cobertura:
Corte as bananas em rodelas e coloque-as em uma tigela. Regue com o suco de limão para evitar que oxidem.
Em um refratário retangular (28 cm x 20 cm) untado e enfarinhado, despeje a massa e espalhe uniformemente.
Distribua as rodelas de banana por cima da massa.
Cubra com a nata, espalhando bem para que fique uniforme.
Polvilhe com o açúcar misturado com canela a gosto.
Finalização:
Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Retire do forno e deixe amornar.
Sirva e delicie-se com essa torta de banana cremosa, saborosa e perfumada!
Dicas:
Se quiser, acrescente um pouco de coco ralado à cobertura para um toque extra de sabor.
A torta pode ser servida quente, acompanhada de sorvete, ou fria, conforme a sua preferência.