
Deliciosa torta de carne moída com recheio suculento de carne, ervilha e milho, temperado com cebola, alho, pimenta do reino e páprica defumada. A massa é macia e leve, feita com ovos, farinha de trigo e maisena. Uma combinação irresistível que vai te encantar em cada mordida!
Como fazer torta de carne moida
Prepare o recheio suculento com carne moída, ervilha, milho, cebola, alho, sal, pimenta do reino e páprica defumada. Em seguida, faça a massa macia com ovos, farinha de trigo, maisena e leite, adicionando o fermento em pó. Monte a torta colocando metade da massa na forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Asse até dourar e desfrute dessa delícia!
Ingredientes da receita de torta de carne moída com massa deliciosa
Para o recheio
- ½ lata de ervilha
- ½ lata de milho
- 350 gramas de carne moída
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Azeite a gosto
Para a massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- ¾ xícara (chá) de óleo
- ½ litro de leite
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Recheio
- Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem um pouco.
- Adicione a carne moída, a páprica, a pimenta do reino e misture bem.
- Acrescente o sal e refogue até a carne ficar bem cozida.
- Junte o tomate picado, a ervilha e o milho, misturando para incorporar.
- Adicione o cheiro verde, mexa e reserve o recheio.
Massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal e o leite. Bata bem para homogeneizar.
- Adicione a maisena e a farinha de trigo, batendo até incorporar.
- Misture o fermento em pó com uma colher.
- Despeje metade da mistura em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Coloque o recheio sobre a massa e espalhe para ficar uniforme.
- Disponha o restante da massa por cima do recheio.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno e desfrute dessa deliciosa torta de carne moída!
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