Torta de Carne Moída Suculenta e Irresistível

Essa deliciosa torta de carne moída, do canal Receitas da Cris, é perfeita para qualquer ocasião: almoço, jantar ou até eventos especiais. Com um recheio suculento e uma massa fácil de preparar, essa torta é tão saborosa que você vai querer fazer toda semana! Siga o passo a passo e experimente essa maravilha!

Como Fazer Torta de Carne Moída

Para preparar essa torta de carne moída, vamos começar pelo recheio, usando carne moída, milho, ervilha, tomate, cebola e alguns temperos. Em seguida, faremos uma massa leve e macia no liquidificador com ingredientes básicos como farinha, leite e ovos. Para a montagem, usaremos presunto e muçarela para adicionar ainda mais sabor. Siga o passo a passo para obter um resultado incrível e se deliciar com cada pedaço!

Ingredientes da Receita de Torta de Carne Moída

Para o Recheio

• 400 g de carne moída
• 1 latinha de milho verde (escorrido)
• 1 latinha de ervilha (escorrida)
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Colorau a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a Massa

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de sal
• 4 ovos

Para a Montagem

• 200 g de muçarela fatiada
• 200 g de presunto fatiado
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Do Recheio

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente.
2. Adicione a carne moída, o tomate, sal, colorau e pimenta-do-reino. Deixe refogar até que a carne esteja bem cozida.
3. Acrescente a ervilha, o milho, as azeitonas e o cheiro-verde, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Ajuste o sal, se necessário, e cozinhe por mais alguns minutos. Retire do fogo e reserve.

Da Massa

1. No liquidificador, bata rapidamente os ovos. Adicione o leite, óleo, sal, maisena e farinha de trigo, batendo até que a mistura fique homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e bata por mais 30 segundos para incorporar. Reserve.

Montagem

1. Em uma forma retangular (36 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
2. Espalhe o recheio de carne moída uniformemente sobre a massa, cubra com as fatias de presunto e muçarela.
3. Despeje o restante da massa por cima do recheio e polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 50 minutos, até dourar.
5. Retire do forno e aproveite cada pedaço dessa torta suculenta!