Torta de Frango Sem Farinha de Trigo: Leve, Cremosa e Deliciosa

Confira agora mesmo como fazer essa Torta de Frango maravilhosa

André Holmo
torta de frango
torta de frango – canal Teste Receitas

Se você busca uma receita saborosa e sem trigo, essa torta de frango é a escolha perfeita! Ideal para quem deseja uma alternativa mais leve ou tem restrições alimentares, essa torta é prática de fazer e tem um recheio cremoso e bem temperado. Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!

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Como Fazer Torta de Frango Sem Farinha de Trigo

A massa é feita com ovos, creme de leite e queijo, garantindo leveza e muito sabor. O recheio é simples, mas irresistível, com frango desfiado e temperos que fazem toda a diferença.

Ingredientes da Receita de Torta de Frango

Para o Recheio:

  • 250 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 lata de milho-verde (170 g)
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a Massa:

  • 100 g de queijo muçarela ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • 6 ovos inteiros

Para a Montagem:

  • Queijo muçarela ralado a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Recheio:

  1. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione o frango desfiado e misture bem.
  3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e cheiro-verde.
  4. Acrescente o pimentão verde e o milho-verde e refogue por mais alguns minutos. Reserve.

Preparando a Massa:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o fermento químico, o queijo muçarela ralado e uma pitada de sal.
  2. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem da Torta:

  1. Unte uma forma com azeite (não precisa enfarinhar, já que não usamos trigo).
  2. Despeje metade da massa na forma e espalhe bem.
  3. Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
  4. Cubra com a outra metade da massa e nivele com uma espátula.
  5. Polvilhe muçarela ralada por cima para gratinar.

Assar:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Leve a torta ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.

Dicas Finais:

  • Para um toque especial, adicione azeitonas picadas ao recheio.
  • Substitua o pimentão verde por vermelho ou amarelo para um sabor mais adocicado.
  • Deixe a torta esfriar levemente antes de servir para facilitar o corte.