Torta de Frango Sem Farinha de Trigo: Leve, Cremosa e Deliciosa

Se você busca uma receita saborosa e sem trigo, essa torta de frango é a escolha perfeita! Ideal para quem deseja uma alternativa mais leve ou tem restrições alimentares, essa torta é prática de fazer e tem um recheio cremoso e bem temperado. Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!

Como Fazer Torta de Frango Sem Farinha de Trigo

A massa é feita com ovos, creme de leite e queijo, garantindo leveza e muito sabor. O recheio é simples, mas irresistível, com frango desfiado e temperos que fazem toda a diferença.

Ingredientes da Receita de Torta de Frango

Para o Recheio:

• 250 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pimentão verde picado
• 1 lata de milho-verde (170 g)
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• Azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a Massa:

• 100 g de queijo muçarela ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 6 ovos inteiros

Para a Montagem:

• Queijo muçarela ralado a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Recheio:

1. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e misture bem.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e cheiro-verde.
4. Acrescente o pimentão verde e o milho-verde e refogue por mais alguns minutos. Reserve.

Preparando a Massa:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o creme de leite, o fermento químico, o queijo muçarela ralado e uma pitada de sal.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem da Torta:

1. Unte uma forma com azeite (não precisa enfarinhar, já que não usamos trigo).
2. Despeje metade da massa na forma e espalhe bem.
3. Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
4. Cubra com a outra metade da massa e nivele com uma espátula.
5. Polvilhe muçarela ralada por cima para gratinar.

Assar:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Leve a torta ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme.

Dicas Finais:

• Para um toque especial, adicione azeitonas picadas ao recheio.
• Substitua o pimentão verde por vermelho ou amarelo para um sabor mais adocicado.
• Deixe a torta esfriar levemente antes de servir para facilitar o corte.