Torta de liquidificador leve e saborosa uma delícia simples de preparar

Imagina uma torta de liquidificador, incrivelmente leve, com uma textura de massa que se desfaz na boca, e um recheio simplesmente maravilhoso! Ficou com água na boca? Então, venha conferir o passo a passo dessa versão fácil de torta de liquidificador. Você vai se encantar com o resultado surpreendente desse verdadeiro deleite!

Por: Davi em 08/08/2023

Como fazer torta de liquidificador

Bora fazer aquela torta de liquidificador? Então, vamos lá: vamos precisar de cenoura, queijo coalho, azeitona, milho verde enlatado, cebola, tomate, atum, cheiro verde e orégano. Bate tudo num bowl, forma o recheio da torta e deixa lá esperando. Agora, pra massa, a gente vai usar farinha de trigo, óleo, maisena, ovos, leite, queijo ralado, fermento em pó e sal. Joga tudo no liquidificador, dá uma batida até ficar tudo misturado bonitinho.

Daí, pega uma forma redonda, passa uma untadinha nela e joga metade da massa. Depois, coloca o recheio por cima, dá pra jogar catupiry também, se curtir, e joga o resto da massa por cima de tudo. Aí é só enfiar no forno pré-aquecido e deixar assar por uns 45 minutos. Quando a torta ficar douradinha, tira do forno, desenforma e bora saborear cada pedacinho gostoso dessa torta massa de liquidificador!

Ingredientes da torta de liquidificador

Para o recheio:

1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 xícara (chá) de queijo coalho
½ xícara (chá) de azeitona picada
½ lata de milho verde (sem a água)
½ cebola picada
1 tomate
360 gramas de atum
Cheiro verde e orégano a gosto

Para a massa:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de maisena
5 ovos
½ litro de leite
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal

Para a montagem:

250 gramas de catupiry

Modo de Preparo:

Do recheio:

Em uma tigela, misture o atum, o tomate picado, o milho verde, a azeitona, a cebola e a cenoura.
Adicione o cheiro verde, o orégano e o queijo coalho, misturando bem para incorporar os ingredientes.
Reserve.

Da massa:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a maisena e a farinha de trigo, batendo por cerca de 30 segundos para incorporar.
Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje metade da mistura em uma forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

Montagem:

Distribua o recheio sobre a massa na forma.
Coloque o catupiry a gosto sobre o recheio.
Despeje o restante da massa por cima do recheio.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos, até dourar.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado em uma travessa.
Sirva essa maravilhosa torta de liquidificador e aproveite cada pedaço dessa delícia!

Com essa receita, você vai criar uma torta de liquidificador simplesmente irresistível. Um encontro perfeito de sabores e texturas que vai encantar todos à mesa. Bom apetite!

Gostou? Siga o @mundinhodasreceitas no facebook. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.