Se você quer uma sobremesa rápida e cheia de sabor, essa torta de preguiçoso é perfeita! Feita com camadas de farofa crocante e banana, além de ser super fácil, deixa a cozinha com um aroma incrível. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial, sem complicação!
O preparo é simples: basta formar uma farofa com ingredientes secos e manteiga, montar as camadas com banana e finalizar com uma mistura de ovos e leite. Depois, é só levar ao forno e esperar essa delícia ficar pronta!
Ingredientes da torta de preguiçoso
6 bananas cortadas em rodelas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 ½ xícara (chá) de açúcar peneirado
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó a gosto
300 ml de leite
2 ovos
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento.
Adicione a manteiga derretida e mexa com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e uniforme.
Em uma forma retangular untada e enfarinhada, espalhe metade da farofa uniformemente.
Distribua as rodelas de banana sobre essa camada.
Cubra com o restante da farofa.
Em um recipiente à parte, bata levemente os ovos com o leite e despeje essa mistura por cima da farofa na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.
Retire do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.