Esta receita de torta de salsicha é uma combinação perfeita de um recheio saboroso, preparado com salsichas, legumes e temperos, envolto em uma massa macia e leve. Uma opção deliciosa para refeições rápidas ou como petisco. Aproveite o sabor caseiro desta torta que é fácil de fazer e irresistível ao paladar.
Como fazer torta de salsicha
Comece preparando um recheio saboroso com salsichas, legumes e temperos. Enquanto ele esfria um pouco, faça uma massa simples batendo leite, óleo, ovos, sal e farinha no liquidificador até obter uma mistura uniforme. Coloque metade da massa na forma, adicione o recheio e cubra com a outra metade da massa. Asse até a torta ficar dourada e, em seguida, é só servir e aproveitar sua deliciosa torta de salsicha!
Ingredientes para a receita da torta de salsicha
- ½ sachê de molho de tomate
- Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
- ½ kg de salsicha pré-fervida e picada
- ½ cebola ralada
- ½ pimentão picado
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- Azeite de oliva a gosto
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
Ingredientes para a massa da torta
- 600ml de leite integral
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 3 ovos inteiros
- 100ml de óleo
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo e doure o alho e a cebola. Adicione o pimentão, o tomate, o milho, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem e acrescente o molho de tomate e a salsicha. Cozinhe por 3 minutos, retire do fogo e reserve.
Modo de preparo da massa da torta
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o sal e bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo e bata até que a massa fique homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
Montagem da torta
Coloque metade da massa em uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e enfarinhada. Distribua o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa. Polvilhe orégano a gosto.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a torta por aproximadamente 45 minutos.
Retire do forno, sirva e aproveite esta deliciosa torta de salsicha!
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