Não há como resistir a essa torta de salsicha, perfeita para qualquer ocasião! Seu preparo é rápido, com ingredientes simples que garantem um sabor único. Seja para um lanche em família ou para receber amigos, essa delícia será o destaque à mesa. Aprenda agora mesmo como fazer essa maravilha e conquiste a todos com sua versatilidade e sabor irresistível!
Como fazer torta de salsicha
Essa torta de salsicha é preparada em três etapas: primeiro, faremos o recheio refogando salsichas com temperos e um delicioso molho. Depois, bateremos a massa leve e macia no liquidificador. Por fim, montaremos em camadas e levaremos ao forno para dourar. O resultado é uma torta de salsicha incrivelmente saborosa e que derrete na boca!
Ingredientes da receita de torta de salsicha
Para o recheio de salsicha
Orégano a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 tomate picado
Sal a gosto
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
½ cebola picada
1 molho pronto de tomate
½ pimentão verde, amarelo e vermelho, picados
2 dentes de alho amassados
500g de salsicha picada
Para a torta
3 ovos inteiros
200ml de leite integral
100ml de óleo
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do recheio de salsicha: Leve uma panela ao fogo com óleo e refogue o alho até dourar levemente. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Acrescente os pimentões, o milho-verde e o tomate, mexendo bem. Tempere com orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto. Adicione as salsichas picadas e o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar até o líquido reduzir, formando um recheio consistente. Reserve.
Da massa da torta: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para incorporar. Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.
Da montagem: Unte e enfarinhe uma forma retangular. Despeje metade da massa e espalhe uniformemente. Adicione o recheio de salsicha, nivelando bem, e cubra com o restante da massa.
Do forno: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Finalização: Retire do forno, deixe amornar e sirva. Aproveite essa torta deliciosa acompanhada de uma bebida refrescante!