A torta de sardinha é uma delícia prática e versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Seja como um lanche rápido, um jantar leve ou até mesmo para levar ao trabalho, essa receita é fácil de fazer e pode ser personalizada com os ingredientes que você já tem em casa. Siga o passo a passo que o canal Ediane – Comida Mineira nos trouxe e surpreenda-se com o sabor e a simplicidade dessa maravilhosa torta de sardinha.
Confira outras receitas:
Como Fazer Torta de Sardinha Incrivelmente Saborosa
Para preparar essa torta de sardinha, você vai precisar de ingredientes simples e acessíveis. A receita é dividida em duas partes: o preparo do recheio, que é composto por sardinhas e vegetais, e o preparo da massa, que é super fácil de fazer no liquidificador. Depois de combinar tudo, basta assar e saborear essa delícia!
Ingredientes da Receita de Torta de Sardinha
Para o recheio:
- 2 latas de sardinhas
- 1 tomate picado
- Meio pimentão picado
- Azeitonas a gosto
- 1 latinha de milho
- 1 cebola picadinha
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
Para a massa:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- Meia xícara (150g) de amido de milho
- 2 copos (200ml cada) de leite
- 100ml de óleo
- 3 ovos
- Queijo picadinho ou 50g de queijo parmesão ralado
- Meia colher de sal
- 1 tampinha de fermento químico
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em um bowl grande, misture as sardinhas, o tomate, o pimentão, as azeitonas, o milho, a cebola e a cebolinha. Tempere com sal e orégano a gosto, misturando bem. Reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o queijo, o leite, a farinha de trigo e o amido de milho. Bata por 5 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento químico em pó à massa e misture delicadamente com uma espátula.
- Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo. Despeje metade da massa na assadeira, espalhando bem.
- Adicione o recheio de sardinha por cima da massa, distribuindo uniformemente.
- Cubra o recheio com o restante da massa e polvilhe orégano a gosto por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja levemente dourada.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva a torta de sardinha quentinha.
Dica Extra
Para dar um toque especial à sua torta, você pode adicionar queijo muçarela ou requeijão cremoso ao recheio. Isso vai deixar a torta ainda mais cremosa e saborosa. Além disso, se quiser variar, experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como cenoura ralada ou abobrinha.
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