Que tal inovar no lanche ou jantar da família com uma torta fria de atum super prática e deliciosa? Com essa receita, você fará uma torta refrescante, que combina a leveza do pão de forma com um patê de atum cremoso, coberta com maionese e decorada de maneira especial. Não precisa de forno e fica pronta rapidamente. Experimente hoje mesmo!
Para preparar essa torta fria, comece misturando os ingredientes do recheio, que incluem cenoura ralada, atum, requeijão e um toque de cheiro-verde. Depois, monte camadas de pão de forma e recheio em uma tábua ou travessa, finalizando com uma cobertura de maionese que deixa a torta ainda mais saborosa. Para um visual caprichado, decore com tomatinhos, hortelã e batata-palha, dando um toque especial ao prato.
Ingredientes da Receita de Torta Fria de Atum
Para o Recheio
1 cenoura média ralada
2 latas de atum ralado, escorrido
1 potinho de requeijão cremoso
Cheiro-verde picado a gosto
⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino
1 lata de dueto em conserva (milho e ervilha), escorrida
2 pitadas de sal (ajuste a gosto)
Para a Montagem e Cobertura
9 fatias de pão de forma sem bordas
½ xícara (chá) de maionese
Tomatinho cereja, folhinhas de hortelã e batata-palha para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a cenoura ralada com o atum escorrido até incorporar bem.
Adicione o requeijão cremoso e o cheiro-verde picado, mexendo até obter uma mistura homogênea.
Tempere com a pimenta-do-reino e, em seguida, acrescente o milho e ervilha. Misture delicadamente.
Prove o recheio e ajuste o sal, se necessário.
Em uma tábua ou travessa, disponha 3 fatias de pão de forma, formando uma camada de base.
Espalhe uma camada generosa do recheio sobre o pão e cubra com mais 3 fatias de pão, pressionando levemente para firmar.
Adicione outra camada de recheio e finalize com as últimas 3 fatias de pão.
Para a cobertura, espalhe a maionese de forma uniforme sobre a superfície e laterais da torta.
Decore com tomatinhos, folhinhas de hortelã e batata-palha, se desejar.
Leve à geladeira por 1 hora antes de servir para firmar bem a torta.