A torta portuguesa é uma daquelas receitas que agradam em qualquer ocasião. Com sua combinação irresistível de presunto, queijo, ovos cozidos e tomate, envoltos em uma massa fofinha, é perfeita para um almoço, jantar ou lanche especial. Aprenda o passo a passo e faça sucesso com essa delícia!
Para preparar essa torta portuguesa deliciosa, basta bater os ingredientes da massa no liquidificador, intercalar camadas com o recheio e levar ao forno. A montagem é rápida, e o resultado é uma torta suculenta e cheia de sabor.
Ingredientes da receita de torta portuguesa
Para a massa
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o recheio
3 ovos cozidos
250 g de mussarela ralada
200 g de presunto picado
Tomate-cereja fatiado a gosto
1 cebola em rodelas
Orégano a gosto
Modo de preparo
Coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo após cada adição para incorporar.
Acrescente o fermento químico em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Em uma forma retangular (30 cm x 20 cm), untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando bem.
Sobre a massa, distribua metade da mussarela ralada, o presunto picado, as rodelas de cebola, os ovos cozidos em fatias e os tomates-cereja fatiados.
Cubra com o restante da massa, nivelando com uma espátula.
Finalize com o restante do presunto, da mussarela, das cebolas, dos ovos cozidos e dos tomates-cereja. Polvilhe orégano a gosto para dar o toque especial.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até a superfície ficar dourada e firme.
Retire do forno, deixe amornar e sirva essa delícia em fatias generosas.