Torta Salgada de Calabresa Suculenta: Uma Delícia para Todas as Ocasiões

A torta salgada de calabresa é uma opção irresistível e prática, perfeita para o almoço, lanche ou jantar. Com uma massa simples e fofa e um recheio caprichado, essa torta é cheia de sabor e fácil de fazer. Essa versão do canal Receitas da Cris vai te ensinar a preparar uma torta de calabresa que, além de deliciosa, é super decorativa. Confira o passo a passo e prepare-se para os elogios!

Como Fazer Torta Salgada de Calabresa

A base da torta é preparada com ingredientes básicos como leite, farinha, óleo, ovos e maisena, resultando em uma massa leve e saborosa. Já o recheio leva linguiça calabresa, tomate e cebola, com um toque de cheiro-verde e parmesão, garantindo um sabor irresistível. A montagem é finalizada com rodelas de calabresa, cebola e tomate, deixando a torta bonita e ainda mais apetitosa.

Ingredientes da Receita de Torta Salgada de Calabresa

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Para o recheio:

• 300g de linguiça calabresa picada em cubinhos
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Para a decoração:

• Rodelas de cebola e tomate
• Linguiça calabresa em rodelas

Modo de Preparo

Da massa

1. Em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a maisena, misturando novamente.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem a cada adição, até que a massa fique uniforme e sem grumos.
4. Misture a cebola picada, o tomate picado, o cheiro-verde e a linguiça calabresa em cubinhos.
5. Acrescente o fermento em pó e mexa levemente para incorporar.

Montagem e finalização

1. Em uma forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, despeje a massa, nivelando com uma espátula.
2. Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a massa.
3. Decore a torta com as rodelas de tomate, cebola e calabresa, distribuindo harmoniosamente por toda a superfície.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
5. Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.

Dica adicional:

Para um sabor extra, experimente adicionar azeitonas verdes fatiadas ao recheio!