Torta Salgada de Calabresa Suculenta: Uma Delícia para Todas as Ocasiões
Venha aprender como preparar essa suculenta torta de calabresa, uma opção prática e saborosa que vai encantar sua família e amigos!
Torta Salgada de Calabresa
A torta salgada de calabresa é uma opção irresistível e prática, perfeita para o almoço, lanche ou jantar. Com uma massa simples e fofa e um recheio caprichado, essa torta é cheia de sabor e fácil de fazer. Essa versão do canal Receitas da Cris vai te ensinar a preparar uma torta de calabresa que, além de deliciosa, é super decorativa. Confira o passo a passo e prepare-se para os elogios!
A base da torta é preparada com ingredientes básicos como leite, farinha, óleo, ovos e maisena, resultando em uma massa leve e saborosa. Já o recheio leva linguiça calabresa, tomate e cebola, com um toque de cheiro-verde e parmesão, garantindo um sabor irresistível. A montagem é finalizada com rodelas de calabresa, cebola e tomate, deixando a torta bonita e ainda mais apetitosa.
Ingredientes da Receita de Torta Salgada de Calabresa
Para a massa:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Para o recheio:
300g de linguiça calabresa picada em cubinhos
2 tomates picados
1 cebola picada
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Para a decoração:
Rodelas de cebola e tomate
Linguiça calabresa em rodelas
Modo de Preparo
Da massa
Em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a maisena, misturando novamente.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem a cada adição, até que a massa fique uniforme e sem grumos.
Misture a cebola picada, o tomate picado, o cheiro-verde e a linguiça calabresa em cubinhos.
Acrescente o fermento em pó e mexa levemente para incorporar.
Montagem e finalização
Em uma forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, despeje a massa, nivelando com uma espátula.
Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a massa.
Decore a torta com as rodelas de tomate, cebola e calabresa, distribuindo harmoniosamente por toda a superfície.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.
Dica adicional:
Para um sabor extra, experimente adicionar azeitonas verdes fatiadas ao recheio!