Torta Salgada de Liquidificador: Receita Rápida e Super Cremosa para Reunir a Família

Que tal aprender a fazer uma torta salgada incrível, do canal Gordices da Teka, que vai conquistar a todos? Essa torta cremosa de liquidificador, também conhecida como torta portuguesa, é perfeita para um lanche ou jantar especial. Com um preparo simples e rápido, fica grande, deliciosa e vai deixar todo mundo querendo mais. Faça ainda hoje e surpreenda sua família!

Como fazer torta salgada

Para preparar essa torta salgada de maneira prática, você começa pelo preparo da massa no liquidificador, misturando todos os ingredientes líquidos e secos até formar uma massa uniforme. Depois, é só fazer o recheio com frango desfiado e outros ingredientes de sua preferência, montar e levar ao forno até dourar. O resultado é uma torta cremosa e irresistível!

Ingredientes da torta salgada

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de leite integral (em temperatura ambiente)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 5 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de cream cheese
• Cheiro-verde picado (a gosto)
• Queijo parmesão ralado (a gosto, para finalizar)

Para o recheio (sugestão):

• 1 e ½ xícara (chá) de tomate picado (sem sementes)
• 1 xícara (chá) de muçarela em cubinhos
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• Azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
• Milho-verde em conserva (a gosto)
• ½ cebola fatiada e escaldada
• 200g de peito de frango cozido, desfiado e refogado com temperos a gosto

Modo de preparo

Da massa:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão, o cream cheese e o sal. Bata por cerca de 4 minutos até a mistura ficar homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, batendo levemente, só até incorporar os ingredientes.
3. Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando com uma espátula. Reserve.

Do recheio:

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o tomate picado, o palmito, as azeitonas, o milho-verde e a cebola escaldada. Acrescente a muçarela em cubinhos e misture bem.

Montagem:

1. Unte uma forma redonda (30 cm de diâmetro) com óleo e polvilhe farinha de trigo.
2. Despeje uma camada da massa na forma, cubra com uma parte do recheio e acrescente mais uma camada de massa. Repita o processo até terminar com a massa.
3. Decore com tomate picado, cheiro-verde e queijo parmesão ralado.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 55 minutos, até dourar e ficar firme.

Finalização:

• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
• Sirva e aproveite sua deliciosa torta salgada de liquidificador!