Transforme pães amanhecidos em uma torta incrível que vai agradar toda a família. Com ingredientes simples como presunto, queijo, requeijão e creme de leite, essa receita é perfeita para reaproveitar sobras de forma criativa e saborosa. Seja para o lanche ou uma refeição leve, é uma opção que combina economia e muito sabor!
O segredo dessa torta é intercalar camadas de pão com um creme recheado de presunto, mussarela e temperos. Antes de assar, deixamos a torta descansar para que o pão absorva bem o creme, garantindo um prato suculento e cheio de sabor. Depois, é só levar ao forno até dourar.
Ingredientes da receita de torta salgada
8 ovos
300 g de presunto picado
300 g de mussarela ralada ou picada
1 copo de requeijão cremoso (200 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
5 pães franceses amanhecidos, cortados em rodelas
3 tomates sem sementes, picados
1 tomate cortado em rodelas (para decorar)
Orégano a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeitonas a gosto
Modo de preparo da torta salgada
Em uma tigela grande, misture os ovos, o presunto, a mussarela, o requeijão, o creme de leite, o tomate picado e as azeitonas até formar um creme homogêneo.
Tempere a mistura com orégano, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino, mexendo bem para incorporar os sabores.
Unte um refratário de aproximadamente 30 x 20 cm com manteiga.
Cubra o fundo do refratário com fatias de pão, espalhe metade do creme por cima e polvilhe com uma porção de mussarela ralada.
Repita o processo, criando mais uma camada de pão, creme e queijo.
Decore a superfície com as rodelas de tomate, azeitonas e polvilhe orégano a gosto.
Deixe a torta descansar por 1 hora para que o pão absorva o creme, garantindo uma textura úmida e saborosa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que a torta fique bem dourada.
Retire do forno, aguarde alguns minutos e sirva ainda quente.
Dica: Essa torta fica ainda mais gostosa acompanhada de uma salada fresca ou como opção para um café da tarde especial.