Essa torta salgada prática e saborosa, ensinada pelo canal Jazete Paulista, é ideal para almoços, jantares ou lanches rápidos. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, ela fica irresistível, agradando a todos. Confira o passo a passo para preparar essa torta incrível!
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Como Fazer Torta Salgada
Para essa receita de torta salgada, a massa é simples, feita com farinha de trigo, maisena, leite, óleo, ovos e fermento. O recheio é delicioso e combina bacon crocante, legumes variados, requeijão e tomate. Na montagem, uma camada generosa de mussarela, tomate e parmesão deixa a torta irresistível e pronta para ir ao forno até dourar. Depois, é só cortar e aproveitar!
Ingredientes da Receita de Torta Salgada
Para a massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
Para o recheio
- 150 g de bacon picado e frito
- 300 g de seleta de legumes congelada (descongelada)
- 1 pote de requeijão cremoso (180 g)
- 2 tomates sem sementes, picados
- Orégano e pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Tomates em rodelas a gosto
- 150 g de mussarela ralada
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo
Da massa
- Em uma tigela, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal com um fouet até a mistura ficar homogênea.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e a maisena, misturando bem para formar uma massa lisa e uniforme.
- Por último, incorpore o fermento e reserve.
Do recheio
- Retire a seleta de legumes do congelador 10 minutos antes do uso, para descongelar parcialmente.
- Em uma tigela, misture os legumes com o tomate picado, o bacon frito, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Montagem
- Unte e enfarinhe uma forma retangular de 30×20 cm.
- Despeje a massa na forma, espalhando bem para cobrir o fundo.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
- Coloque pequenas porções de requeijão cremoso sobre o recheio.
- Cubra com a mussarela ralada, distribua as rodelas de tomate e finalize com sal, orégano e queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 a 40 minutos, ou até a superfície dourar.
Retire do forno e sirva sua deliciosa torta salgada enquanto ainda está quentinha!