Torta Salgada na Panela de Pressão: Uma Receita Irresistível e Econômica
Confira agora mesmo como fazer essa torta salgada na panela de pressão deliciosa com um preparo bem simples
Torta salgada na panela de pressão
A torta salgada na panela de pressão é uma maneira inovadora de preparar esse clássico da culinária, economizando tempo na cozinha e obtendo um resultado surpreendente. Siga a dica do canal cozinhando do zero com Laura Lopes e faça essa delícia de torta salgada na panela de pressão!
Para fazer a torta salgada na panela de pressão, utilizamos ingredientes simples para a massa, como leite, farinha de trigo, maisena, óleo, queijo parmesão ralado, fermento em pó, ovos, sal e orégano. O recheio pode ser frango desfiado temperado com requeijão ou qualquer recheio de sua preferência. Siga as orientações passo a passo para garantir um resultado perfeito. Depois, é só saborear cada fatia dessa maravilhosa torta salgada na panela de pressão!
Ingredientes da receita de torta salgada na panela de pressão
Para a massa:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de maisena
100 ml de óleo
50 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
Sal e orégano a gosto
Para o recheio:
Frango desfiado temperado com requeijão ou recheio de sua preferência
Panela de pressão com capacidade de 4 litros.
Modo de preparo
Da massa:
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o orégano. Bata por 1 minuto até homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo e a maisena, batendo bem por 3 minutos para incorporar os ingredientes.
Acrescente o queijo parmesão ralado, o sal a gosto e o fermento em pó, batendo rapidamente para misturar.
Despeje metade dessa massa na panela de pressão untada com óleo e farinha de trigo.
Adicione o recheio de frango ou de sua preferência.
Cubra com o restante da massa e polvilhe orégano por cima.
Coloque a panela de pressão sobre 2 grades do fogão para que fique mais alta e o fundo da torta não queime.
Tampe a panela e leve ao fogo baixíssimo. Assim que levantar pressão, deixe cozinhar por mais 40 minutos.
Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Não será possível desenformar, então corte a torta em pedaços diretamente na panela e retire para servir.
Agora, é só se deliciar com essa maravilhosa torta salgada na panela de pressão!
Dicas Extras
Para um preparo perfeito:
Certifique-se de cozinhar em fogo bem baixo para evitar que a torta queime.
Utilize uma panela de pressão de boa qualidade para garantir uma cocção uniforme.
Para variar na receita:
Adicione legumes como milho, ervilha ou cenoura ralada ao recheio.
Experimente diferentes tipos de queijo no recheio para variar o sabor.
Para uma versão saudável:
Utilize farinha de trigo integral no lugar da farinha branca.
Substitua o óleo por azeite de oliva e use requeijão light.
Para vender:
Prepare a torta em porções individuais utilizando mini panelas de pressão.
Ofereça em embalagens práticas e atrativas para facilitar a venda.
Rendimento da Receita:
Essa receita rende aproximadamente 6 porções.
Tempo de preparo Total:
Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de cozimento na panela de pressão.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso armazenar?
Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o micro-ondas ou o forno.
Posso congelar?
Sim, você pode congelar a torta já assada. Para descongelar, deixe na geladeira e reaqueça antes de servir.
Posso usar outro tipo de recheio?
Claro! Você pode usar qualquer recheio de sua preferência, como carne moída, queijo e presunto, ou legumes.
Agora que você sabe como fazer essa deliciosa torta salgada na panela de pressão, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita prática e irresistível!