Descubra como preparar uma torta cremosa sem trigo, ideal para quem tem restrições alimentares ou quer variar o cardápio da dieta. Essa torta cremosa, sem farinha de trigo, vai te surpreender pelo sabor e facilidade no preparo. Aproveite essa receita saudável e sem glúten do Canal Pilotando o Fogão e coma sem culpa.
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Como fazer torta cremosa sem trigo
Para preparar essa torta deliciosa, você vai precisar de ovo, goma pronta para tapioca, amido de milho, óleo, creme de leite, alho-poró, cebola roxa, alho, presunto, fermento químico em pó, sal e salsa. A massa é simples de fazer, basta misturar todos os ingredientes conforme o passo a passo, assar e pronto! Vamos aprender?
Ingredientes da receita de torta cremosa sem trigo
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara de chá de goma pronta para tapioca
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de óleo (ou azeite)
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de alho-poró picado
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada
- 1/2 dente de alho picadinho
- 3 colheres de sobremesa de presunto picado
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- Sal e salsa a gosto
Modo de preparo
- Misture o ovo, a goma pronta para tapioca, o amido de milho, o óleo, o creme de leite e o sal em uma tigela. Mexa bem com um fouet até obter uma consistência uniforme.
- Acrescente o alho-poró, a cebola roxa, o alho, o presunto picado e a salsa, misturando bem após cada adição.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture até incorporar completamente.
- Transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com amido de milho.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C até que esteja dourada.
- Retire do forno e sirva essa maravilhosa torta cremosa, livre de trigo.
Dicas Extras
- Para um preparo perfeito: Certifique-se de misturar bem cada ingrediente para garantir uma textura homogênea.
- Para variar na receita: Substitua o presunto por frango desfiado ou legumes picados.
- Para uma versão saudável: Use óleo de coco em vez de óleo comum e creme de leite light.
- Para vender: Corte a torta em porções individuais e embale em potes decorados.
- Rendimento da Receita: Serve aproximadamente 6 porções.
- Tempo de preparo total: Cerca de 40 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
- Como posso armazenar? Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Posso congelar? Sim, a torta pode ser congelada por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de aquecer.
- Posso substituir a goma de tapioca? Sim, pode substituir por polvilho doce ou azedo.