Misture a farinha, açúcar, sal, azeite e água para fazer a massa.1. Abra a massa na frigideira. 2. Cozinhe um lado da massa em fogo baixo por 7 minutos. Vire e desligue o fogo para rechear.
3. Adicione o molho de tomate, mussarela, calabresa, azeitonas, tomate, cebola e orégano. Regue com azeite. 4. Cozinhe tampada até derreter o queijo e dourar a parte de baixo.