Você não vai acreditar como é feito esse pastel empanado. Uma receita diferente do convencional para deixar o seu pastel ainda mais saboroso. Se você tem massa de pastel na sua geladeira, escolha o seu recheio preferido e venha com a gente preparar essa receita de pastel empanado do canal Receitas do Pai.
Confira outras receitas:
Ingredientes:
Para o Pastel:
- 1 pacote de massa de pastel
- Presunto picado o quanto baste
- Queijo picado o quanto baste
- ½ tomate picado em cubos
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Orégano a gosto
Para Empanar:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de leite
- Farinha de rosca o quanto baste
Modo de Preparo:
Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture o presunto, o queijo, o orégano e o tomate.
- Acrescente o requeijão e misture bem para uniformizar. Reserve.
Preparo do Pastel:
- Pegue a massa de pastel. Nesta receita, usamos a massa redonda e vamos utilizar duas unidades para cada pastel.
- Coloque uma massa para a base, adicione uma colher do recheio bem no meio e cubra com outro disco de massa de pastel.
- Com a ajuda de um garfo, feche as extremidades, marcando toda a volta do pastel para garantir que não abra durante a fritura.
Empanar e Fritar:
- Em uma tigela, bata levemente o ovo com a colher de leite.
- Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
- Passe o pastel no ovo batido e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.
- Em uma panela com óleo quente, frite o pastel empanado até dourar igualmente de todos os lados.
- Retire o pastel e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Finalização:
- Conservação: Os pastéis empanados são melhores consumidos na hora, mas podem ser armazenados na geladeira e reaquecidos no forno.
- Dicas: Experimente diferentes recheios como frango desfiado com catupiry, carne moída ou até mesmo opções vegetarianas.
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