Bolo Moça de Fubá: Um Clássico Fofinho e Molhadinho para Todas as Ocasiões

Surpreenda sua família com essa receita simples e deliciosa de bolo moça de fubá, perfeito para qualquer momento especial!

Receitinhas da Vovó
bolo moça de fubá
bolo moça de fubá – Canal Da Terra

O bolo moça de fubá é a combinação perfeita entre a praticidade e o sabor irresistível. Feito no liquidificador, ele tem uma textura macia, um toque de doçura do leite condensado e o gostinho tradicional do fubá. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde, é aquele tipo de receita que sempre faz sucesso.

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Como Fazer Bolo Moça de Fubá

Com ingredientes simples, como ovos, fubá, leite condensado e manteiga, esse bolo é preparado rapidamente no liquidificador. Após bater os ingredientes líquidos, o fubá é adicionado e o fermento incorporado delicadamente, garantindo uma massa leve. A receita é assada em forno médio até ficar douradinha e com um aroma irresistível.

Ingredientes da Receita Bolo Moça de Fubá

3 ovos inteiros
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 copo de água filtrada (240ml)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (80g)
2 copos de fubá mimoso ou farinha de milho fina (260g)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, a água, a pitada de sal e a manteiga ou margarina. Bata por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.
  2. Acrescente o fubá ou a farinha de milho fina ao liquidificador e bata novamente, por mais 1 a 2 minutos, até obter uma massa líquida e uniforme.
  3. Transfira a massa para uma tigela e, com a ajuda de um fouet, misture delicadamente o fermento em pó, até que ele esteja bem incorporado.
  4. Unte uma forma de buraco no meio com óleo ou manteiga e polvilhe levemente com fubá ou farinha de trigo. Despeje a massa na forma preparada.
  5. Preaqueça o forno a 180°C. Leve a forma ao forno e asse o bolo por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
  7. Sirva o bolo moça de fubá como preferir, acompanhado de café, chá ou leite, e aproveite essa delícia com toda a família!

Dicas

  • Variantes de sabor: Para um toque especial, adicione raspas de limão ou erva-doce à massa antes de assar.
  • Cobertura opcional: Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima do bolo para uma apresentação mais charmosa.
  • Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo macio por até 3 dias.