Se você está procurando uma sobremesa que combina praticidade e sabor, essa sobremesa de coco é a escolha perfeita! Cremosa, com um toque tropical irresistível, ela é ideal para ser servida após um almoço ou jantar especial. Veja como preparar essa delícia em poucos passos e surpreenda a todos!
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Como fazer sobremesa de coco
A preparação dessa sobremesa de coco é super fácil. Primeiro, fazemos um creme com leite condensado, leite de coco e creme de leite, cozinhando até ficar firme e homogêneo. Para a montagem, intercalamos camadas de biscoito maisena umedecido no leite com o creme, finalizando com coco ralado em flocos para decorar. Depois, basta levar à geladeira e servir essa maravilha bem geladinha!
Ingredientes da receita de sobremesa de coco
Para o creme:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
Para a montagem:
- 150 g de biscoito maisena
- ½ xícara (chá) de leite
- Coco ralado em flocos (a gosto, para decorar)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque 1 caixinha de leite condensado, 1 vidro de leite de coco e 2 caixinhas de creme de leite. Misture bem com uma colher ou fouet até que os ingredientes estejam homogêneos.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente, e cozinhe até o creme engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe o creme esfriar completamente antes de começar a montagem.
- Para a montagem, pegue um refratário oval de aproximadamente 25 cm x 17 cm e coloque uma camada do creme no fundo.
- Umedeça os biscoitos maisena na ½ xícara de leite e faça uma camada sobre o creme.
- Repita as camadas de creme e biscoitos até preencher o refratário, finalizando com uma camada de creme.
- Decore a sobremesa com coco ralado em flocos a gosto, cobrindo toda a superfície.
- Leve à geladeira por cerca de 4 a 5 horas, ou até que esteja bem gelada e firme.
- Retire da geladeira, sirva e aproveite cada colherada dessa sobremesa maravilhosa!