Experimente o sabor incrível da batata assada com esta receita irresistível. As batatas bolinha são cozidas até ficarem macias, cortadas ao meio e cobertas com uma deliciosa mistura de manteiga derretida, queijo parmesão, pimenta-do-reino, páprica defumada e alecrim seco. Em seguida, elas são assadas até ficarem douradas e crocantes. O resultado é uma combinação perfeita de texturas e sabores, com o interior macio das batatas contrastando com a casquinha crocante. Sirva como acompanhamento ou petisco e desfrute dessa batata assada apetitosa.
Como fazer
Vamos preparar juntos essa deliciosa receita de batata assada. Cozinhe as batatas até ficarem macias, corte-as ao meio e reserve. Em uma assadeira, misture a manteiga derretida, queijo parmesão, pimenta-do-reino, páprica defumada e alecrim seco. Coloque as metades das batatas na assadeira com a casca para cima, pincele com mais manteiga derretida e polvilhe com queijo parmesão. Asse até ficarem douradas e crocantes. Agora é só saborear essas batatas assadas deliciosas e aproveitar os sabores irresistíveis.
Receita de Batata Assada Irresistível
Ingredientes
- 900g de batatas bolinha com casca
- Água o suficiente para cobrir as batatas
- ½ colher de sopa de sal (rasa) + 1 colher de chá (rasa)
- ½ xícara de chá de manteiga derretida + 30g (para pincelar)
- 50g de queijo parmesão ralado + 2 colheres de sopa para polvilhar
- Metade de meia colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ colher de chá (páprica) defumada (rasa)
- 1 colher de chá (alecrim) seco (rasa)
Observação: a xícara medidora utilizada possui 210ml.
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione as batatas previamente higienizadas e cubra com água. Acrescente ½ colher de sopa de sal e cozinhe até que as batatas estejam macias, mas não muito moles. Verifique o ponto espetando um garfo.
- Desligue o fogo, aguarde esfriar e corte as batatas ao meio.
- Em uma assadeira retangular grande, misture a manteiga derretida, 1 colher de chá rasa de sal, queijo parmesão ralado, pimenta-do-reino, páprica defumada e alecrim seco. Espalhe essa mistura no fundo da assadeira.
- Disponha as metades das batatas com a casca para cima na assadeira, sobre a mistura preparada anteriormente. Pincele com a manteiga derretida e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora, ou até que fiquem douradinhas.
- Sirva e delicie-se com essas irresistíveis batatas assadas! Bom apetite!
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