Descubra a perfeição do Biscoitinho amanteigado! Feitos com amor, esses biscoitos derretem na boca, envolvendo uma generosa dose de goiabada cremosa. Cada mordida é um encontro entre o crocante e o suave, com um toque de baunilha. Uma experiência doce que aquece o coração.
Como fazer biscoitinho amanteigado
Vamos criar juntos o Biscoitinho Amanteigado perfeito! Começamos misturando manteiga e açúcar até obter uma consistência uniforme, adicionando depois o ovo. Uma pitada de essência de baunilha, junto com farinha, maisena, sal e fermento, dá origem a uma massa deliciosa. Amassamos até obter uma textura lisa e não pegajosa, abrimos a massa, cortamos círculos e assamos até a perfeição. Depois de esfriar, recheamos com generosas porções de goiabada cremosa, criando um irresistível sanduíche de sabores. Finalizamos passando os biscoitos no açúcar para um toque de doçura extra. Agora é só saborear esses biscoitinhos encantadores, ideais para momentos especiais de prazer!
Ingredientes para a receita de biscoitinho amanteigado
- 1 ½ xícara (chá) de maisena peneirada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 120 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Goiabada cremosa, a quantidade que preferir
- Açúcar para empanar, a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente o ovo e continue misturando.
- Adicione a essência de baunilha, a farinha de trigo, a maisena, o sal e o fermento em pó. Mexa até obter uma massa no ponto de amassar.
- Amasse bem com as mãos até conseguir uma massa lisa e homogênea, que não grude.
- Abra a massa sobre uma superfície plástica e corte círculos com um cortador ou a boca de um copo.
- Asse os círculos em uma assadeira sem untar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15 minutos.
- Depois de assados, deixe esfriar sobre uma grade.
- Pegue um círculo, recheie com goiabada cremosa e cubra com outro círculo, formando um sanduíche.
- Empane os biscoitinhos no açúcar.
- Agora é só aproveitar esses irresistíveis biscoitinhos amanteigados!
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