Uma torta napolitana que é uma verdadeira explosão de sabores! A massa, preparada com uma mistura suave de leite, óleo e ovos, é a base perfeita para o recheio incrível. Deliciosos cubos de tomate sem sementes, pedaços suculentos de presunto e queijo prato derretido formam uma combinação irresistível, complementada pelo toque aromático do orégano e o toque de azeitonas verdes fatiadas. Essa obra-prima culinária é cozida até um dourado perfeito, resultando em uma torta que é um deleite visual e um prazer gastronômico. Prepare-se para saborear cada camada desses sabores clássicos em uma torta que certamente se tornará uma favorita em qualquer mesa.
Como fazer torta napolitana
Vamos criar juntos uma incrível Torta Napolitana! Comece fazendo uma massa suave no liquidificador com leite, óleo, ovos e uma pitada de sal. Depois, adicione farinha e fermento em pó para dar consistência. Enquanto a massa descansa, misture queijo prato, presunto, tomates, azeitonas e orégano para criar um recheio delicioso. Agora, monte a torta na forma: uma camada de massa, recheio e outra camada de massa por cima. Asse até a torta ficar dourada. Depois de um tempinho para esfriar, é só saborear esse prato incrível!
Ingredientes da receita de torta napolitana
Para a massa
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- Uma pitada de sal
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o recheio
- Tomates em cubos, sem sementes (quantidade a gosto)
- Presunto fatiado, cortado em pedaços (quantidade a gosto)
- Queijo prato fatiado, cortado em pedaços (quantidade a gosto)
- Orégano (quantidade a gosto)
- Azeitonas verdes fatiadas (quantidade a gosto)
Modo de preparo
- Comece preparando o recheio. Em uma tigela, combine os pedaços de queijo prato, presunto, tomates sem sementes em cubos, azeitonas verdes fatiadas e uma pitada de orégano. Reserve essa mistura.
- No liquidificador, adicione os ovos, óleo, leite e uma pitada de sal. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo ao liquidificador e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Agora, acrescente o fermento em pó e utilize a função pulsar do liquidificador apenas brevemente para incorporar o fermento à massa.
- Em uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe uniformemente a mistura de recheio sobre a massa na forma.
- Cubra o recheio com o restante da massa, garantindo que a cobertura esteja uniforme.
- Asse a torta em um forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície fique dourada e a torta esteja cozida por dentro.
- Retire a torta do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de servir.
- Agora é só cortar em pedaços, servir e desfrutar dessa incrível Torta Napolitana!
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