Desfrute de um bolo excepcional que une a textura suave da mandioca com a indulgência do coco. Com uma mistura harmoniosa de ovos, leite e leite de coco, este bolo também traz o toque adocicado do coco ralado. Preparado com cuidado e assado até atingir uma douraçāo tentadora, cada pedaço é uma jornada de sabores tropicais. Experimente a combinação perfeita de tradição e inovação com este bolo de mandioca e coco.
Modo de preparo
Para fazer esse delicioso bolo de mandioca com leite de coco, você vai precisar misturar mandioca picada, ovos, açúcar, margarina, leite e leite de coco no liquidificador até ficar bem suave. Depois, adicione o coco ralado e o fermento, misturando cuidadosamente. A massa perfumada é então colocada em uma forma e assada até ficar dourada e incrivelmente saborosa. Aguarde esfriar um pouco, desenforme e pronto! Delicie-se com essa maravilha de bolo de mandioca e coco.
Ingredientes da receita de delicioso bolo de mandioca com leite de coco
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- 1 kg de mandioca
- Açúcar a gosto
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, combine pedaços de mandioca, ovos, açúcar, margarina, leite e leite de coco.
- Bata essa mistura até obter uma consistência suave e homogênea.
- Adicione o coco ralado, incorporando-o à massa.
- Acrescente delicadamente o fermento, misturando com cuidado.
- Despeje essa mescla perfumada em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), que foi carinhosamente untada e polvilhada.
- Asse no forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 45 minutos.
- Uma vez dourado e irresistível, retire do forno, aguarde amornar e desenforme com cuidado.
- Aprecie este encanto culinário, um bolo de mandioca que reúne tradição e exotismo em cada fatia.
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