Desfrute de um pudim de leite condensado irresistível, onde a suavidade do creme encontra a doçura da calda caramelizada. Com uma textura delicada e sabor marcante, este pudim é feito com ovos, leite condensado e leite, resultando em uma sobremesa cremosa e inesquecível. Acompanhado por uma calda de caramelo dourada, cada colherada é uma explosão de sabor e prazer. Siga os passos simples para criar este clássico em sua cozinha e desfrute de uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Como fazer pudim de leite condensado

Vamos preparar juntos um pudim de leite condensado irresistível! Primeiro, faça a calda caramelizada e coloque na forma de pudim. Depois, no liquidificador, misture leite condensado, ovos e leite. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Asse o pudim no forno em banho-maria. Depois de assar, deixe esfriar e leve à geladeira até estar bem gelado. Desenforme e delicie-se com essa sobremesa cremosa e saborosa. É simples de fazer e o resultado é incrível!

Ingredientes para a receita do pudim de leite condensado

4 unidades de ovos
2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas (utilize a medida da caixinha de leite condensado) de leite

Ingredientes para a calda

½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Preparando a calda

Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até formar uma calda dourada.
Com cuidado, adicione a água e deixe ferver até o caramelo se dissolver, formando um brilhante líquido dourado.
Despeje essa calda caramelizada no fundo e nas laterais de uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) e reserve.

Preparando o pudim

No liquidificador, combine leite condensado e ovos, batendo por 3 minutos para alcançar uma mistura homogênea.
A chave para um pudim liso é bater ovos com leite condensado, mesmo no liquidificador.
Adicione o leite e bata por mais 1 minuto para incorporar completamente.
Despeje delicadamente essa mistura na forma caramelizada e cubra-a com papel alumínio.

Assando e finalizando

Asse o pudim em banho-maria no forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 90 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de refrigerar por 3 horas, assegurando que esteja bem gelado.
Com cuidado, desenforme o pudim em um prato de servir.

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Receita de pudim de leite condensado cremoso e irresistível

Aprenda a fazer um pudim delicioso com calda caramelizada