Experimente a perfeição crocante com nossa receita de batata frita. Essas batatas, com casquinha dourada por fora e maciez irresistível por dentro, são o aperitivo ideal. O segredo? Um mergulho rápido em vinagre e amido de milho que garante a textura perfeita. Depois de fritas até o ponto ideal, essas batatas são salpicadas com o toque certo de sal. Prepare-se para saborear a clássica e deliciosa batata frita em sua melhor forma!
Como fazer batata frita crocante
Vamos preparar juntos as mais incríveis batatas fritas crocantes! Imagine batatas com uma casquinha dourada por fora e uma textura macia por dentro, tudo pronto para ser degustado. Começamos mergulhando as batatas em uma mistura de vinagre e água, depois as envolvemos em amido de milho. Depois de fritar até a perfeição, retiramos o excesso de óleo e temperamos com um toque de sal. O resultado é uma delícia clássica e irresistível, pronta para ser saboreada a qualquer momento.
Ingredientes para a receita de batata frita crocante
- Sal (a gosto)
- Óleo para fritura, quantidade suficiente
- 50ml de vinagre
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 batatas grandes
Modo de preparo
Comece descascando e cortando as batatas em tiras. Mergulhe as tiras em uma mistura de vinagre e água por 10 minutos, depois seque-as bem. Em uma tigela, envolva as batatas no amido de milho. Aqueça o óleo e frite as batatas até dourarem. Escorra o excesso de óleo, coloque as batatas em papel absorvente, tempere com sal e pronto! Delicie-se com essas batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro.
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