Bolo de banana caramelizado: Uma combinação perfeita de sabores, onde bananas caramelizadas se misturam à massa fofinha e saborosa. Uma receita simples e deliciosa que proporciona uma experiência única de sabor a cada mordida. Uma opção irresistível para quem aprecia a doçura natural das bananas e o toque delicado do caramelo.
Como fazer bolo de banana
Para começar, faça uma calda caramelizada com açúcar e água, distribuindo-a na forma e colocando as bananas fatiadas. Em seguida, prepare a massa do bolo batendo ovos, leite, óleo e açúcar, adicionando gradualmente a farinha. Acrescente o fermento e despeje a massa na forma com bananas e calda. Asse até dourar e, após esfriar um pouco, desenforme. Assim, você terá um bolo de banana caramelizado, pronto para ser saboreado em toda a sua deliciosa combinação de sabores. Bom proveito!
Receita de ingredientes do bolo de banana com toque caramelado
Para a deliciosa calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 bananas-nanicas, cortadas em fatias
- ½ xícara (chá) de água
Para o bolo delicado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
Preparando a calda
Em fogo baixo, caramelize o açúcar em uma panela até obter uma cor dourada. Adicione com cuidado a água quente e misture até formar uma calda de caramelo consistente. Forre a forma com essa calda, cobrindo o fundo e as laterais, e coloque as fatias de banana sobre ela. Reserve.
Elaborando o bolo
No liquidificador, misture os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Incorpore gradualmente a farinha de trigo, garantindo uma massa uniforme. Desligue o liquidificador e suavemente adicione o fermento, mexendo com uma espátula. Despeje a massa na forma preparada, sobre as bananas e a calda. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Aguarde o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Saboreie este bolo de banana irresistível, onde o sabor doce e o toque de caramelo se combinam harmoniosamente. Bom apetite!
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