Esta receita de bolinho de arroz é uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz de forma deliciosa. Combinando arroz cozido, ovos e temperos, você cria bolinhos fritos crocantes por fora e macios por dentro. Ideal como petisco ou acompanhamento, esses bolinhos são rápidos de fazer e perfeitos para saciar a fome com muito sabor.
Como fazer bolinho de arroz
Prepare bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro usando sobras de arroz. Misture o arroz com cheiro verde, ovos e temperos até ficar homogêneo. Depois, modele bolinhos e frite-os até dourarem. Sirva quentinho como um petisco ou acompanhamento delicioso. É uma maneira prática e saborosa de aproveitar o arroz de sobra.
Ingredientes para a receita de bolinho de arroz
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de cheiro verde
- 4 xícaras de arroz cozido
- Pimenta do reino a gosto
- ½ colher de sobremesa de sal
- Óleo para fritar, quantidade a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, combine o arroz, o cheiro verde, os ovos e o sal, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a pimenta do reino e a farinha de trigo gradualmente, misturando bem a cada adição até que a massa atinja uma consistência cremosa e firme.
- Modele os bolinhos usando duas colheres de sopa: uma para pegar a porção de massa e a outra para dispor no óleo quente.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados dos dois lados. Em seguida, retire-os, deixe o excesso de óleo escorrer em papel toalha e coloque-os em uma travessa.
- Sirva esses deliciosos bolinhos de arroz bem quentinhos e aproveite!
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