Desfrute de deliciosas batatas assadas crocantes, temperadas com páprica defumada, pimenta-do-reino, alho e orégano. Esta receita fácil resulta em batatas douradas por fora e macias por dentro, um acompanhamento perfeito para qualquer refeição.
Como fazer batata assada crocante
Comece cortando as batatas em formato de canoa e pré-cozinhe-as por 4 minutos. Em seguida, misture-as com uma combinação de temperos que inclui alho, azeite, páprica, pimenta-do-reino, orégano e sal. Disponha as batatas em uma assadeira com manteiga no fundo, com a casca para baixo, e asse no forno a 200°C por cerca de 40 minutos, até que fiquem douradas e crocantes. Agora, é só servir e aproveitar sua batata assada crocante e cheia de sabor!
Ingredientes da receita de batata assada com temperos
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 kg de batatas médias com casca
- Azeite de oliva a gosto
- 1 dente de alho picado
- ½ colher (chá) de orégano
Modo de preparo
- Comece higienizando as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento, mantendo a casca. Em seguida, corte cada metade mais uma vez no mesmo sentido, criando quatro partes no formato de canoa.
- Em uma panela, leve ao fogo alto uma boa quantidade de água com 1 colher (chá) de sal.
- Quando a água começar a ferver, adicione as batatas e cozinhe por cerca de 4 minutos, até que fiquem levemente macias, mas ainda firmes. Depois, escorra a água das batatas e reserve.
- Em uma tigela grande, prepare uma mistura com o alho picado, azeite de oliva, páprica defumada, pimenta-do-reino, orégano e 1 colher de chá de sal.
- Adicione as batatas à tigela com o tempero e misture bem para que todas fiquem bem revestidas.
- Unte uma assadeira com azeite e coloque as batatas com a casca para baixo, garantindo que não se sobreponham.
- Asse no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Está pronto! Agora é só servir e desfrutar das suas batatas assadas crocantes e saborosas!
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