Esta é uma receita simples e deliciosa de bolinhos de arroz, perfeitos para aproveitar sobras de arroz. Os bolinhos são feitos com arroz cozido, ovos, farinha de trigo e temperos, tornando-os crocantes por fora e macios por dentro. Eles são fritos até dourar e servidos quentinhos, ideais como petiscos ou acompanhamentos em qualquer refeição.
Como fazer bolinho de arroz
Misture em uma tigela o arroz cozido, cheiro verde, ovos e sal até obter uma massa uniforme. Adicione pimenta do reino e farinha de trigo gradualmente até conseguir uma consistência cremosa e firme. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva quente. Esses bolinhos de arroz são uma delícia!
Ingredientes para a receita bolinho de arroz
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de cheiro verde
- 4 xícaras de arroz cozido
- Pimenta do reino a gosto
- Meia colher de sobremesa de sal
- Óleo para fritar, a quantidade que desejar
Modo de preparo
- Em uma tigela, combine o arroz, o cheiro verde, os ovos e o sal. Misture bem com uma colher até obter uma consistência uniforme.
- Adicione a pimenta do reino e a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem a cada adição, até que a massa atinja a textura de cremosidade firme.
- Modele os bolinhos usando duas colheres de sopa, uma para pegar a porção de massa e a outra para colocá-la em óleo quente.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados de ambos os lados. Retire, escorra o excesso de óleo em papel toalha e disponha em um prato.
- Sirva esses deliciosos bolinhos de arroz bem quentinhos!
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