O pudim de geladeira é uma sobremesa rápida e simples de preparar, tornando-se a opção perfeita para terminar um almoço ou jantar com chave de ouro. Siga o passo a passo desta receita de pudim de geladeira e descubra como é fácil criar uma sobremesa irresistível!
Como Fazer Pudim de Geladeira:
Para preparar um pudim de geladeira, você precisará dos seguintes ingredientes: leite, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Comece caramelizando o fundo e as laterais de uma forma com furo central e reserve. Em seguida, bata no liquidificador os ingredientes do pudim até obter uma mistura homogênea e despeje-a na forma caramelizada. Leve o pudim à geladeira por 2 horas, retire, desenforme e delicie-se com cada porção desta maravilhosa sobremesa.
Ingredientes da Receita de Pudim de Geladeira:
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água para a gelatina
Modo de Preparo:
Da Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado, deixando ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma com 20 cm de diâmetro e com furo central. Reserve.
Do Pudim
- Em uma tigela, hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida. Bata por 3 minutos para homogeneizar a mistura.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por 2 horas até que fique firme.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva este lindo pudim de geladeira!
Desfrute desta sobremesa prática e deliciosa que fará sucesso em qualquer ocasião.
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