Descubra a magia de um pão doce de leite condensado, tão macio e saboroso que cada mordida parece um sonho! Esta receita, com apenas 4 ingredientes essenciais, é perfeita para iluminar seu café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, você pode personalizar com seu recheio favorito e finalizar com uma calda irresistível. Vamos aprender a fazer esta delícia, seguindo as instruções do Canal Da Terra, e criar um pão doce de leite condensado absolutamente magnífico.
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Como Fazer pão doce de leite condensado
O pão doce de leite condensado combina a doçura do leite condensado com a textura macia da massa fermentada. Para o recheio, a escolha fica por sua conta: goiabada em cubos e uvas-passas são ótimas opções, mas sinta-se livre para usar o que preferir. A calda de açúcar acrescenta um toque final perfeito. Prepare a massa, deixe-a crescer, recheie, modele e asse. Após assar, pincele com a calda e polvilhe coco ralado para um acabamento divino. Este pão doce é uma verdadeira obra-prima culinária!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para o Recheio:
- Goiabada em cubinhos (a gosto)
- Uvas-passas (a gosto)
- Outros recheios a escolher
Para a Calda:
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Misture o leite condensado com água morna. Adicione o fermento e mexa bem.
- Gradualmente, incorpore a farinha, mexendo até poder amassar a massa com as mãos, que deve ficar levemente pegajosa.
- Deixe a massa descansar em uma tigela coberta até crescer um pouco.
- Modele a massa em pequenos retângulos, recheie-os e enrole como rocamboles, selando bem as bordas. 5. Coloque os rocamboles em pé, um ao lado do outro, em uma forma com furo central, untada com óleo.
- Cubra e deixe a massa crescer novamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Ao sair do forno, pincele com a calda de açúcar e água e, se desejar, polvilhe com coco ralado.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Experimente diferentes recheios para variar os sabores, como doce de leite, chocolate ou creme de avelã.
- Para um toque especial, adicione essência de baunilha à massa.
- Sirva o pão doce ainda morno para um sabor ainda mais delicioso.
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