Bolo Salgado com Linguiça, Queijo e Milho: Uma saborosa combinação de linguiça calabresa, queijo muçarela, milho verde e temperos em um bolo macio e irresistível. Preparado com uma massa aerada, o bolo fica dourado e perfeito para ser apreciado em qualquer ocasião. Uma receita simples de montar, que traz uma explosão de sabores em cada mordida. Experimente essa maravilha salgada e encante seus convidados!
Como fazer bolo salgado
Claro, vamos lá! Para preparar o Bolo Salgado com Linguiça, Queijo e Milho, primeiro frite a linguiça calabresa e a cebola em azeite até dourar. Em seguida, misture os ovos, sal, pimenta, óleo, fermento, farinha, amido de milho e leite para fazer a massa. Acrescente a linguiça frita, tomate, milho, queijo e cheiro-verde à massa e reserve parte para decorar. Despeje a massa na forma untada, adicione a decoração com os ingredientes reservados e as azeitonas picadas. Asse até dourar e desenforme quando amornar. Delicie-se com este bolo salgado delicioso e repleto de sabores!
Ingredientes da receita de bolo salgado com linguiça, queijo e milho
- 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa picada
- 1/2 xícara de cebola ralada
- 1/2 colher de sopa de alho ralado
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de cheiro-verde
- 4 azeitonas verdes picadas
Ingredientes da massa
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
Modo de preparo para o recheio
- Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa e a cebola no azeite até dourar.
- Adicione o alho e frite até dourar, depois desligue o fogo e reserve.
Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta-do-reino até ficar aerado.
- Adicione o óleo, o fermento químico em pó, a farinha de trigo, o amido de milho e o leite, misturando bem após cada adição.
Montagem
- Incorpore a linguiça frita, o tomate, o milho verde, o queijo muçarela ralado e o cheiro-verde à massa, reservando uma parte para decorar.
- Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e decore com os ingredientes reservados e as azeitonas verdes picadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos, ou até dourar.
- Espere amornar e desenforme o bolo salgado, deixando a decoração para cima.
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