Essa receita de carne na lata, apresentada pelo canal Cozinhando com a Ly, oferece uma maneira única de preparar carne de porco, resultando em um sabor extraordinário. Siga o passo a passo dessa versão de carne na lata e se apaixone pelo resultado delicioso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Carne na Lata
- 1 litro de banha de porco
- 4 dentes de alho triturados
- 2 kg de pernil de porco sem osso
- 1 ½ colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 lata grande de alumínio (tipo para mantimentos)
Modo de Preparo
- Coloque o pernil de porco cortado em cubos em uma vasilha.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho triturado.
- Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne.
- Em uma panela grande e grossa, em fogo baixo, derreta a banha.
- Adicione os cubos de carne de porco e misture bem.
- Tampe a panela e deixe cozinhar lentamente.
- Mantenha a panela no fogo baixo até que o líquido evapore e reste apenas a gordura. Esse processo levará cerca de 60 minutos.
- Faça o teste para saber se a carne está pronta: molhe as pontas dos dedos na água e respingue na panela. Se fizer barulho de fritura, a carne está no ponto.
- Deixe a carne esfriar completamente.
- Coloque a carne dentro da lata de alumínio, tampe e armazene na geladeira.
- Sirva a carne na lata como preferir e aproveite essa delícia!
Finalização
- Conservação: Guarde a carne na lata na geladeira. Ela pode durar semanas e fica ainda mais saborosa com o tempo.
- Acompanhamentos: Sirva com arroz, feijão, farofa ou pão fresquinho para um lanche irresistível.
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