Quer surpreender a família com uma receita fácil e deliciosa? Esse arroz cremoso é perfeito para o almoço ou jantar, preparado em uma única panela, sem bagunça e com um sabor irresistível. Ele combina ingredientes simples que resultam em um prato reconfortante e cheio de sabor. Confira o passo a passo e aproveite!
O preparo do arroz cremoso começa fritando bacon e linguiça, que dão um toque especial ao prato. Depois, são adicionados frango, temperos, legumes e arroz, tudo cozido junto para absorver os sabores. O toque final fica por conta do creme de leite e queijo derretido, que trazem cremosidade e um aroma irresistível.
Ingredientes da receita de arroz cremoso
500 g de peito de frango em cubinhos
1 tomate maduro picado
1 cebola picada
Alho triturado (a gosto)
200 g de bacon picado
200 g de muçarela ralada
Chimichurri (a gosto)
Alho frito (a gosto)
Tempero baiano (a gosto)
Colorau (a gosto)
2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água quente
Um fio de azeite
Cheiro-verde picado (a gosto)
1 gomo de linguiça calabresa em cubos
Modo de preparo
Coloque uma frigideira grande no fogo e frite 200 g de bacon picado até dourar na própria gordura.
Acrescente 1 gomo de linguiça calabresa em cubos e 500 g de peito de frango em cubinhos, adicione um fio de azeite e misture, deixando dourar bem.
Tempere com chimichurri, alho frito, tempero baiano e colorau a gosto. Mexa bem para incorporar os temperos.
Adicione 1 cebola picada, alho triturado a gosto, 1 tomate maduro picado e 2 xícaras (chá) de arroz cru. Misture tudo e refogue por alguns minutos.
Junte 4 xícaras (chá) de água quente, adicione cheiro-verde picado a gosto e mexa novamente. Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até quase toda a água secar.
Quando o arroz estiver no ponto, adicione 2 caixinhas de creme de leite, misture bem e espalhe 200 g de muçarela ralada por cima.
Salpique mais cheiro-verde picado, tampe a panela e aguarde o queijo derreter.
Sirva imediatamente e saboreie seu delicioso arroz cremoso!